高知县四万十町是在日本屈指可数的保留了美丽自然风貌的地区。
在有着日本第一森林覆盖率的高知县,流淌着被称作日本三大清流之一的四万十川,
其水源来自山间清泉,具备着鳗鱼生长的最佳环境。

从鳗鱼鱼苗的采集、养殖、加工到销售,
我们进行着严格的生产管理。

本公司也经营着高知县内签约养殖户培育的高知县产鳗鱼。

不使用化学调味料、合成染色剂、防氧化剂等添加剂。

素烤时,我们将鳗鱼用大火充分烤制。
蒲烧烤制时,为了不错过鳗鱼原本的美味,也为了让鳗鱼皮更加柔软,我们先将其蒸至酥软,之后,精心涂刷酱汁后再次进行烤制。
我们将上述烤制工序重复4次,直到制成松软喷香的蒲烧鳗鱼。

四万十鳗鱼株式会社,为了向客户们提供追求了“安心、安全、美味”的四万十鳗鱼,竭尽全力进行着严格的生产管理。
万一您觉得产品有臭味或对小刺很在意等,认为购买到了次品时,请向我们提出申请,我们将为您进行换货。

口感柔软且香味四溢的四万十蒲烧鳗鱼。
用秘制酱汁涂刷4次进行烤制。

使用了四万十大正地区的糯米和古代米!
软糯飘香的“粽子”。

  • 盐鳗鱼

  • 干烤

  • 希罕的美味

公司名称 四万十鳗鱼株式会社
地 址 高知县高冈郡四万十町见付896-6
电 话 0880-22-1468
传 真 0880-22-2502

ACCESS MAP

可以品尝到四万十鳗鱼!四万十鳗鱼直营的餐厅。
使用招牌的无添加剂酱汁慢慢精心烤制而成的蒲烧鳗鱼,有着其他店无法品尝到的特色美味,是本店的招牌菜!

电 话 0880-22-2138
营业时间 7:30 – 21:00
定期休息日 不定期休息
注意事项 ※请于来店前至少提前一天联系本店。
※仅可用日语进行应对。

四万十町是被称为日本最后的清流——“四万十川”所在的小镇。
在其中心地区建造的青年旅舍,旅游和商务使用都非常方便!

电 话 0880-22-2138
入住 / 退房 入住:15:00〜 / 退房:10:00
房间设备 淋浴、盆浴、卫生间、冰箱、电视机
费 用 1晚  3,780日元(每位)
1个月  45,360日元
注意事项 ※使用时需要进行预约。
※受理手续等皆为日语应对。

ACCESS MAP

>乘坐飞机前往时

>When arriving by train (JR)