从鳗鱼鱼苗的采集、养殖、加工到销售，
我们进行着严格的生产管理。

本公司也经营着高知县内签约养殖户培育的高知县产鳗鱼。

素烤时，我们将鳗鱼用大火充分烤制。
蒲烧烤制时，为了不错过鳗鱼原本的美味，也为了让鳗鱼皮更加柔软，我们先将其蒸至酥软，之后，精心涂刷酱汁后再次进行烤制。
我们将上述烤制工序重复4次，直到制成松软喷香的蒲烧鳗鱼。

口感柔软且香味四溢的四万十蒲烧鳗鱼。
用秘制酱汁涂刷4次进行烤制。

使用了四万十大正地区的糯米和古代米！
软糯飘香的“粽子”。