新鮮うなぎを即焼き!
毎日新鮮なうなぎを四万十うなぎ本社から
取り寄せ、秘伝のタレで焼き上げてます。
四万十うなぎ直営店
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じっくりと丁寧に焼き上げ、自慢の無添加タレで焼き上げた蒲焼きは、
他では味わえない当店自慢の逸品です。是非お立ち寄り下さい。
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毎日新鮮なうなぎを四万十うなぎ本社から
取り寄せ、秘伝のタレで焼き上げてます。
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遠赤外線の電熱を使って炭火焼風に焼き上げます。
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伝統のタレを使って、おいしく焼き上げます。
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まずはコミュニケーション。
あったかな家庭料理のお店を目指し、お子様からお年寄りまで、どなたが来店されても
「おいしい」「来て良かった」「また来ます」と
おっしゃっていただけるようなお店にしていきたいですね。
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うなぎの弾力と上品な脂と自慢のタレが素晴らしい調和を奏でます。自慢のタレで焼く香りが、食欲をそそる。
創業以来から変わらない秘伝のタレでじっくり焼き上げました。ふっくらとやわらかく旨みたっぷり!こだわりの逸品です。
うなぎ一尾にひとつしかない貴重な肝。
ちょっとほろ苦のきも串焼き、臭みがなく栄養満天です!
うなきちが誇る一番の味覚といえば、うなぎのタタキ!独特の皮の歯ごたえとともに、締まった身の旨みが広がる。さっぱり風味のタレと相まって、すがすがしい食感。
うなぎ本来の旨みを味わうなら白焼きです。わさび醤油でさっぱりと。 ふっくらと柔らかく香ばしい、味わいです。
「香魚」とも呼ばれるあゆ。独特の香りは天然ものだけです!塩焼きは身が引き締まって淡白な味をご賞味下さい。
蒲焼、ご飯、肝吸い、小鉢、うなぎの肝煮の定食になっています。小鉢は、季節のものをお出ししています。ボリュームのある定食になっています。
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四万十うなぎ(株)直営店 うなぎ料理「うなきち」の上階はゲストハウスとなっております。
日本最後の清流といわれる「四万十川」の町、四万十町。その中心部に建つ観光・ビジネスにとても便利 なゲストハウス。
宿泊又は短期滞在(1ヵ月~1年)にご利用下さい。日当たりもよく、便利ですよ!
●観光やビジネスにとても便利にご利用いただけます。
●四万十川に近く、自然が豊かなところです。
●お問い合わせは 0880-22-2138 まで
(お問い合わせは、お電話のみでの受付となります。)